뒤를 돌아보는 여유

대전 금, 토, 일, 연휴에만 영업하는 은골할먼네가족이 운영하는 식당이고 어머님과 따님이 주로 일하십니다. 따님이 예약, 결제 등등을 도맡아 하시는데 매우 친절하십니다.시골 할머니댁에서 백숙 먹는 느낌이었습니다. 새우탕도 얼큰하고 너무 맛있습니다.사진이 부족하지만 밑반찬도 일품입니다. 건강식입니다. 부모님이 엄청 좋아하실 것 같아요. 백숙은 전날 예약 필수 입니다! 주말에만 주로 영업하니 잘 확인하세요!블루리본 맛집이네요.

요즘 맛집 찾을 때 가장 많이 보는 기준이 뭘까요?바로 ‘인증된 곳’, 혹은 **‘평가된 곳’**이죠.그중 가장 유명한 게 블루리본 서베이, 그리고 미쉐린 가이드입니다.하지만 그 외에도 생각보다 다양한 기준이 있다는 사실!오늘은 ‘맛집 인증 시스템’을 비교해보며, 어디를 참고하면 좋을지 살펴보려고 합니다.1. 🇫🇷 미쉐린 가이드⭐ 신뢰도: ★★★★★💰 가격대: 높음📍 특징: 전 세계적으로 가장 권위 있는 레스토랑 평가.💡 개인 소감:미쉐린 가이드에 등재된 식당은 확실히 ‘경험’ 자체가 특별합니다.하지만 가격이 만만치 않기 때문에, 일상보다는 특별한 날용에 적합해요.2. 🇰🇷 블루리본 서베이⭐ 신뢰도: ★★★★☆💰 가격대: 다양📍 특징: 한국판 미쉐린이라고도 불리며, 전문가 + 대중 평가 ..

블루리본, 레드리본에 대한 검색이 많아서 정보를 조금 더 추가해보았습니다. 도움이 되시길 바랍니다.1. 블루리본 (Blue Ribbon)기준블루리본은 ‘블루리본 서베이(Blue Ribbon Survey)’라는 국내 레스토랑 평가 가이드에서 선정하는 리본입니다. 매년 여러 전문가, 미식가들의 설문조사를 바탕으로 식당을 평가해 블루리본 등급을 부여합니다. 블루리본의 등급은 1개에서 최대 3개까지 있으며, 등급이 높을수록 높은 평가를 받은 레스토랑임을 뜻합니다.받는 방법레스토랑은 블루리본 서베이 팀의 선정 과정을 거쳐 평가를 받게 되며, 별도의 신청 절차는 없습니다. 주로 음식의 맛, 품질, 서비스, 분위기 등 종합적인 평가가 반영됩니다.블루리본 레스토랑 알아보는 방법블루리본 서베이 웹사이트 : bluerib..

블루리본 (Blue Ribbon)역사: 블루리본은 원래 프랑스에서 시작된 미식가 모임인 'Cordon Bleu'에서 유래되었습니다. 이 모임은 뛰어난 요리 실력을 가진 셰프들을 인정하는 의미로 사용되었습니다.의미: 오늘날 블루리본은 전 세계적으로 뛰어난 음식과 서비스 품질을 제공하는 음식점에 수여됩니다. 주로 프랑스 요리나 고급 레스토랑에서 자주 볼 수 있습니다.기준: 품질, 서비스, 분위기, 요리의 독창성 등 다양한 요소를 종합적으로 평가합니다.레드리본 (Red Ribbon)역사 및 의미: 레드리본은 블루리본과 마찬가지로 고품질 음식점을 인정하는 표식으로 사용됩니다. 그러나 블루리본에 비해 상대적으로 대중적이고 접근성이 높은 음식점에 수여되는 경우가 많습니다.기준: 레드리본 역시 품질과 서비스를 평가하..