블루리본과 레드리본

블루리본 (Blue Ribbon)

• 역사: 블루리본은 원래 프랑스에서 시작된 미식가 모임인 'Cordon Bleu'에서 유래되었습니다. 이 모임은 뛰어난 요리 실력을 가진 셰프들을 인정하는 의미로 사용되었습니다.
• 의미: 오늘날 블루리본은 전 세계적으로 뛰어난 음식과 서비스 품질을 제공하는 음식점에 수여됩니다. 주로 프랑스 요리나 고급 레스토랑에서 자주 볼 수 있습니다.
• 기준: 품질, 서비스, 분위기, 요리의 독창성 등 다양한 요소를 종합적으로 평가합니다.

레드리본 (Red Ribbon)

• 역사 및 의미: 레드리본은 블루리본과 마찬가지로 고품질 음식점을 인정하는 표식으로 사용됩니다. 그러나 블루리본에 비해 상대적으로 대중적이고 접근성이 높은 음식점에 수여되는 경우가 많습니다.
• 기준: 레드리본 역시 품질과 서비스를 평가하지만, 보다 대중적인 음식점이나 캐주얼 다이닝 레스토랑에 더 많이 수여됩니다.